Assazzende e Buffende 2015 a Ossi: Ecco il programma completo dell’11 aprile 2015!

Assazzende e Buffende 2015 a Ossi: Riprendono le manifestazioni enologiche nel nord ovest della Sardegna, stavolta protagonista sarà Ossi, a una manciata di chilometri da Sassari, con Assazzende e Buffende, che si terrà nella serata di sabato 11 aprile 2015. La manifestazione, nata per promuovere i vini locali, vede aderire ben 14 produttori vitivinicoli dell’ “Associazione Pastinum“, che offriranno in degustazioni i propri pregiati vini accompagnati con assaggi di prodotti tipici locali.

Produttori partecipanti a Assazzende e Buffende 2015 a Ossi:

  • Nino DerudasAlba & Spanedda
  • Lorenzo Pais
  • Piero Contini
  • F.lli Solinas
  • F.lli Zirattu
  • Angelo Demontis
  • Gianfranco Serra
  • Franco e Tonino Pilo
  • Franco Sanna
  • Canu Sechi Cuccuru
  • Franco Masia
  • Vittorio Spanu
  • Gavino Sanna
  • Tonino Palmas

Gli stand dell’ Associazione Cuochi della Provincia di Sassari:

  1. Stand di via Iosto – Primi piatti costituiti da gnocchetti alla sarda con salsiccia fresca e zuppa di pane “zichi”;
  2. Stand di via Amsicora e via Santa Vittoria – Porchetta (rigorosamente sarda) e purpuzza con le quali saranno farcite delle focaccine;
  3. Stand Zimidoru, Chiesa San Bartolomeo – Frijolas e seadas a cura delle “Lady Chef”, un gruppo composto da sole donne aderenti all’associazione.  Preparazione di una variopinta torta alla bagna all’arancia che sarà farcita con una montagna di panna montata.  La torta, che peserà oltre 300 kg, sarà analcolica e quindi adatta anche al consumo da parte dei bambini;
  4. Stand di piazza del Popolo – Preparazione dal vivo della carapigna e del torrone che saranno poi serviti al pubblico;
  5. Stand di piazza del Popolo – Lavorazione e incisione artistica di frutta e verdura.

La Consulta Giovanile Ossi si occuperà invece della distribuzione dei calici nello stand di piazza del Popolo e di fornire la cartina della manifestazione e tutte le informazioni necessarie. Si parte dalle ore 19,00.

La serata sarà inoltre allietata dai balli del Gruppo Folk SantaIthoria Ossi, dal suono delle launeddas di Giuseppe Tatti, dai canti tradizionali del coro Boghes Noas Ossi e del Coro di Uri.

Mappa cantine e stands di Assazzende e Buffende 2015 a Ossi:

mappa-assazzende-e-buffende-ossi-2015

Breve storia di Ossi e Tomba della Casa:

Villaggio di origine medioevale, Ossi apparteneva al Giudicato di Torres ed fu incluso nella Curatoria di Coros, possesso dei Malaspina a partire dalla fine del sec. XII.  Subì gravi danni quando  i Malaspina stesso aderirono all’insurrezione scatenata dai Doria. Passo successivamente agli Arborea. Ma il territorio fu abitato da ben prima, alla periferia del paese si trova infatti il complesso di domus de janas di Noeddale, su tutte  spicca la “Tomba della Casa”, costituita da ben 11 ambienti scavati nella roccia, con il soffitto scolpito a doppio spiovente.

Dove si trova e come arrivare a Ossi:

Ricordo che come sempre per le manifestazioni a carattere enologico del sassarese sono prenotabili dei servizi transfer e navette eseguiti da privati, trovate tutte le info presso la pagina Facebook dell’evento.

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