Binos de Fozzas 2015 a Bonnanaro: Ecco il programma completo di sabato 14 marzo 2015!

Binos de Fozzas 2015 a Bonnanaro: Nuovo appuntamento con i vini e le tradizioni enologiche del territorio del nord Sardegna nella giornata di sabato 14 marzo 2015, stavolta con “Binos de Fozzas” a Bonnanaro, paese del Meilogu, a poca di stanza da Sassari, famoso anche per le sue ciliegie.

Programma di Binos de Fozzas a Bonnanaro 2015:

Sabato, 14 marzo 2015:

  • ore 18,00 – Inaugurazione e taglio del nastro
  • ore 18,30 – Apertura cantine con degustazione dei vini e dei prodotti enogastronomici tipici del paese di Bonnanaro. La formula è quella solita di queste occasioni, con l’acquisto di bicchiere e sacchetta presso gli stands della Pro Loco.

Spettacoli itineranti a cura di:

  • Coro su Nugoresu di Nuoro
  • Gruppo S’Aiunu Orriadore, del carnevale di Scano Montiferru

Mappa stands e cantine per Binos de Fozzas 2015:

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Mappa Cantine a Bonnanaro (clicca sull’immagine per ingrandirla))

 

Dove mangiare e dove dormire a Bonnanaro:

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Per maggiori informazioni:

347.3416878 – 079.4468012 – prolocobonnanaro@tiscali.it

Cosa è il Binos de fozzas:

Binos de fozzas è la manifestazione che si svolge ogni anno a Bonnanaro per ricordare quel vino speciale e pregiato che andava a concludere una serata in allegria, alla fine di una bevuta. Letteralmente significa “vino a strati” perché anno dopo anno il vino veniva aggiunto nella stessa botte, mescolandosi a quello precedente. Le uve erano soprattutto Moscato, Bianca Madura, Alvisiniadu Torbato, Passale biancu e più raramente Taloppo. Un’usanza che si è rischiato di perdere e che ora viene riscoperta.

Tradizione e storia enologica di Bonnanaro:

A Bonnanaro la coltivazione della vite era abinata storicamente a quella del ciliegio, altra eccellenza del territorio, le vigne più antiche si trovavano ai 500 metri del monte Pelao, poi i vitigni si spostarono col tempo dai terreni vulcanici a quelli calcarei e sabbiosi. Proprio la varietà di terreni, diversi per acidità e permeabilità dei suoli, assieme alla varietà dei vitigni coltivati ha permesso al paese di avere una ricchissima tradizione e produzione enologica.

Dove si trova e come arrivare a Bonnanaro:


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